遼東の豕日記（ミラー）

　先週ずっと中国上海（他）に出張に行っていた私の上司が、おみやげに中華ちまきを買ってきてくれました。

　昼休み、蒸し器で蒸し直したちまきを頂きました。八角の香りが、中国を思い出させます。

　写真で見るとあまりおいしそうじゃないかもしれませんが（笑）、豚のうまみと米のもちもち感が合わさり、かなりおいしく頂けました。中国料理慣れしていない他の同僚さんも、「けっこううまいね！」と言って食べておりました。

　ちまきは、大連にいた時に一度記事にしております。この時は甘いちまきでしたねー。懐かしいです。