謎の超安さくらんぼ ― 2012年06月23日 22:52
どんぶりにてんこ盛りです。甘みはやや控えめですが、この値段なら文句なしです。さくらんぼというと大連金州新区は中国での特産地、現在はさくらんぼ祭りが開催されているようです。さてはて、盛り上がっているでしょうか？
塩釜仲卸市場 日曜朝市の海鮮丼 ― 2012年06月24日 18:56
今日は両親が塩釜に来ました。以前テレビで紹介されていた「塩釜仲卸市場」でやっている、“ｍｙ海鮮丼”を食べに来たのです。
「塩釜仲卸市場」は、塩竈市の東部にあり、仙石線の東塩釜駅から歩いて15分くらいの距離です。仲卸市場まで行くバスもあるのですが、本数が少ない（１時間に１～２本）ため、今回は駅から歩いていきました。
これが仲卸市場の入口にあった案内の看板です。仲卸市場とは基本的に業務用（食堂向け）に大量の魚介類を取り扱う市場なのですが、塩釜の仲卸市場は一般人が来て購入する事ができ、日曜には特に一般向けにイベントも行なっているのです。「ｍｙ海鮮丼」は、市場の店で少しずつ刺身を買い、これを市場内の食堂で海鮮丼にして食べられる、というしくみになっています。
ごはんと味噌汁を購入（３００円）、
ｍｙ海鮮丼のできあがりです！ 刺身で私のおすすめは、まぐろの中落ち（形は悪いが安くてうまい）、たこ（ゆでたたこなんてどれでも同じ……ではない事を教えてくれる味）です。他、自分の好みで少しずつ買ってみるのが良いのでは、と思います。４～５人くらいで行けば、さらにおすすめですよ。
多賀城のいま(20120627) ― 2012年06月27日 13:33
ゆうべは、現在大連から日本に長期出張しているＢさんより連絡があり、多賀城市の「多幸」で飲んできました。他、私の大連駐在時にいっしょに駐在していたＫさん、大連によく出張で来ていたＳさんもいて、いろいろと懐かしい話で盛り上がりました。
ついでに、工業地帯付近をぐるっとバイクで走ってきました。うっそうとした森の中にあった八幡神社ですが、すっかり樹木は（たぶん塩害のため）伐採されてしまいました。社があらわになってしまい、ちょっと寂しげです。新たに「津波襲来の地」の碑が建てられておりました。
日本フィルターの工場はだいぶ前に取り壊し済み、すっかり更地になってしまったのに、バス停はあいかわらず「日本フィルター前」でした。じきに名前を変えるのでしょうか？ 変えるとしたら、なんて名前になるのかな？
香菜を育てる（５） ― 2012年06月30日 21:36
実家に久しぶりに帰って香菜の状況を見たところ、かなり大きくなっておりました。
↑の写真を見てもよくわからないかと思いますが、ほんと大きくなりました。一部つぼみも見られており、しばらくすると花が咲くのでは、と思います。前回小さかった香菜も、それなりに大きくなっていました。
塩釜で育ててるのは、まだこんなに小さいのですが……こちらもじきに大きくなるのか、それとも直播きとプランターの違いなのか？
さて、大きくなった香菜、さっそく刈り取って……
孜然羊肉をつくりました。玉ねぎを入れ、酒を多めにする事で甘みを出し、唐辛子粉・花椒粉は控えめにして、香菜も軽く炒めました。調理中は台所全体に香菜のにおいが充満し、かなり良い感じだったのですが、食べてみると香菜の風味はさほどでもなくちと拍子抜けしました。熱を加えてしまうと、こんなもんなのかなあ……スープ等では十分風味が出るんだけどなあ、むーん。
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