餃子を包む2013年09月16日 18:51

 中国東北部の味といえば餃子です。現在私は福島県の実家にいますが、台風通過で何もできず暇なので、自宅で餃子をつくる事としました。

セブンアイ餃子の皮
 皮から作れば本格的なのですが、薄い皮の整った皮をつくるのは難しい……という事で、餃子の皮を買ってきました。これはかなり値段の高いもので、20枚で148円です。小さめの皮だと30枚で98円とこちらの方が得なのですが、大きい方が包みやすい、という事でこっちを購入しました。

豚挽肉
 豚ひき肉87円/100gです。中国だと500g単位で値段が出てるんですよね……87×5÷16(元/円)≒27元/500g、やっぱり、中国よりはだいぶ高そうです。

ニラ餃子
 肉のうち半分をニラ餃子にしました。

ネギ餃子
 残り半分は白菜餃子……としたかったのですが、今の時期白菜が非常に高値(4分の1カット品で148円!)なので、ネギ餃子にしました。

餃子つつみ
 各20個ずつ(すなわち40個)包むのに、30分弱を要しました。中国の餃子つくりに慣れている人だと、こんなに時間がかからずヒョイヒョイ包めるんでしょうね。

焼き餃子
 私の父が焼き餃子派なので、今回水餃子はつくらず、全部焼き餃子にしました。お店で食べる餃子と比べ焼き方の技術はあまりうまくありませんが、皮の中にぎっしり詰まった肉・野菜のうまさは「自分でつくってよかった!」と思わせるものがあります。また機会をみてつくりたいものですね。

仙台オクトーバーフェスト2013年09月23日 18:57

 きょうは元同僚のあなおさんと、仙台市錦町公園で開催されている「仙台オクトーバーフェスト」に行ってきました。オクトーバーフェストとはドイツミュンヘンで開かれる世界最大規模のビール祭りで、それを仙台でも模してやっている、んだそうです。ビール祭りといえば大連でもやっていましたが、私は駐在中一度も行きませんでしたね……今考えてみると、ちょっともったいなかったかも。

仙台駅前
 塩釜から仙台駅までは電車に乗って移動、そこから錦町公園まで歩いて移動しました。

仙台オクトーバーフェスト入口
 こちらが会場入口です。酒のんで自転車を運転するのは禁止のはずですが、なぜか会場前には自転車がたくさん止められておりました。まあ飲まない人もいるのでしょうが、この台数はちと不自然ですね……

仙台オクトーバーフェストテント
 公園の中にはこんな感じでテントが設営されており、中央ステージでは曲の演奏が行われていました。そんな中、わいわいガヤガヤみんなで楽しくビールを飲み、ドイツと宮城の味を楽しもう、というイベントなのですね。

仙台オクトーバーフェスト・ビール1
 そんなわけでビールです。↑はこのイベント用のビールとの事で、正直あまり変わり映えのする味ではありませんでした。けど、値段は1,500円……ちょっと(かなり?)高いような、うーん。

仙台オクトーバーフェスト・ビール2
 こちらは次に飲んだ「ヘフェヴァイス ビア」です。『1000年の歴史を誇る世界最古の醸造所』のビールなんだそうで、 こちらは確かに日本でふつうに飲まれるビールとはちょっと違うような感じがしました。値段も1,000円で前のビールよりはちとお得でした……って、それでも高い?(笑)

アイスバインとソーセージ
 ソーセージ盛り合わせ(2,000円)と、アイスバイン(1,200円)です。アイスバインは肉をじっくり煮て肉のうま味を凝縮させたような味わいで、先日東京両国「ウランバートル」で食べた「チャンスンマフ」と似たものを感じました。私はけっこう好きな味ですが、日本だと肉の風味が強過ぎてあまり好きでない人も多そうかな、とも思います。

 付け合せはマッシュドポテトとザワークラウトです。ザワークラウトは中国で食べた酸菜を思わせる風味で、懐かしく感じました。仙台で売ってる店、あるかなあ?

三越北海道
 帰りは定禅寺通りから一番町通りを歩いていったのですが、ちょうど三越百貨店で↑のイベントがやっていたので、ついでに寄ってみる事としました。三越はお値段高いものが多くお客さんはまばら、という心象なのですが、会場は人がたくさんでびっくり! カニを豊富に使ったお弁当はとてもおいしそうに見えたのですが、オクトーバーフェストで既にけっこうお金を使っている、という事で購入は見送る事としました。

 その後、喫茶店に寄ってあなおさんといろいろ雑談をしました。先日行った大連旅行の話は楽しく聞いてもらえた、と思うのですが、それ以外の近況については、1年前にいっしょに飲んだ時とほとんど変わり映えしない内容で、ちと反省でした。次にあなおさんと飲む時には、もうちょい変化のある話ができればいいなあ……と思います。

自衛隊仙台駐屯地の一般公開2013年09月30日 11:57

 先週末、自衛隊仙台駐屯地で一般公開が行われる、という事で、見に行ってきました。私は今回初めて行ってみたのですが、これは毎年行われているイベントのようです。

仙台駐屯地入口
 仙台駅から東に向かう仙石線で4駅、苦竹駅の近くに仙台駐屯地はあります。天気も良く、多くの人で賑わっておりました。

火砲
 こちらはふだんから展示してある(らしい)砲台ですが……

戦車
 こちらの戦車はふだん使われているもののようです。何十分に一度、砲台を動かして見せてくれました。

戦車の試乗体験
 人数を限定してですが、実際に動く戦車に乗ってみる、というのもやっていました。乗り物大好きな子供が、とても喜びそうです(笑)

銃、火砲
 銃や火砲の展示です。盗まれると大変でしょうから、ひとつの銃、火砲にひとりの自衛隊員が見張りについておられました。

移動入浴場
 こちらは、簡易設営入浴場の展示です。東日本大震災の時は、被災各地に設置されておりました。多賀城駅の前にも、しばらく設置されていたのを思い出します。

駐屯地内のコンビニ
 駐屯地内にあったコンビニエンスストアです。ここで働く人がたくさんいる以上、中にコンビニがあっても何もおかしくはないのですが、ちょっと驚きました。

厚生棟案内板
 厚生棟の案内図です。食堂、売店(コンビニ含む)の他、床屋さんとか喫茶店とかもあるんですね。大学にある厚生棟と似たような感じです。

屋台
 大通り(?)には、食べ物の屋台が並んでおりました。

 現在の日本の自衛隊のあり方に対してはいろいろと人によって考えがあるかと思いますが、どういう立場にしろ現在の自衛隊がどういう組織で、どういう活動か知っておく、というのは意義のある事かと思います。私も、少しではありますが勉強になりました。