遼東の豕日記（ミラー）

　東鳴子温泉に行った帰り、東北自動車道古川インターチェンジの近くに最近できた中華料理店「九龍城」で夕食を食べてきました。

　黄色い看板が目印です。

　店員さんが中国人、との事で、大連で食べていたような中華料理が食べられるかな、と思い、「おすすめ品」となっていた「四川風煮込み」を注文したのですが……

　出てきた料理は麻（花椒の風味）がほとんどなく、辣（唐辛子の風味）も弱めでした。多くの日本人には食べやすい味なのでしょうが、私にとってはかなり物足りない感じでした。

　麻婆豆腐も麻なし、辣弱めの味でした。

　ただ、料理の量は十分ありました。炒飯は大盛りで、食べ終わって苦しくなるくらい満腹になりました（笑）

　中国人スタッフながら日本人向けの味にする、というのは経営上のひとつのやり方なんだろう、とは思いますが、はたしてうまくいくのかどうか……今後鳴子に行く際、どれくらい流行っているか通る度に見ていきたいと思います。